Magnum Côtes-du-Rhône Rouge Bio - Clos Volabis

Magnum Côtes-du-Rhône Rouge Bio - Clos Volabis
  • Magnum Côtes-du-Rhône Rouge Bio - Clos Volabis

Magnum Côtes-du-Rhône Rouge Bio - Clos Volabis

55,50 €
TTC

CLOS VOLABIS

Magnum Côtes-du-Rhône rouge bio 150 cl 

Grenache noir 70 % - Syrah 20 % - Carrignan 10 %

Ce vin à partager entre amis, se dégustera dès l'apéritif, accompagnera une côte de bœuf, des gratins et tous fromages de caractère.

Contenance
  • par 3 bouteilles de 150 cl
Millésimes
  • 2016
Quantité

LE VIGNOBLE :

Les vignes sont situées sur les communes de Tulette et de Visan sur des sols agilo-calcaire.

Le travail de la vigne est régulé selon le cahier des charges de l'agriculture biologique afin de respecter l'environnement et limiter l'emprunte de notre travail sur notre écosystème.

LA VINIFICATION :

La vendange est égrappée à 100 %. Les fermentations sont de 2 semaines en cuves béton traditionnelles avec des remontages journaliers. Les températures sont maîtrisées pour garder un maximum de fruits et des tanins souples.  

40 % de cette cuvée a été élevé 8 mois en barriques de 5 vins.

L' ALLIANCE AVEC LES METS :

Ce vin à partager entre amis, se dégustera dès l'apéritif, accompagnera une côte de bœuf, des gratins et tous fromages de caractère.

LA CONSERVATION :

À déguster dans les 5 ans.

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