La Truffe

Conserve de Truffes TUBER MELANOSPORUM

La catégorie de truffes noires entières extra est reconnaissable par sa forme sphérique et d'excellente qualité, récoltée durant la période de Décembre à Mars durant laquelle la Tuber Melanosporum atteint une maturité parfaite.

La rencontre originale du cœur d'artichaut avec le diamant noir afin de créer un produit d'exception qui sera parfait pour un apéritif gourmet et fortement gustatif.

Les pelures de truffes noires Tuber melanosporum se définissent comme des petits morceaux de truffes hachés en fines lamelles.

Cette catégorie de truffe est recommandée pour relever vos plats en apportant le goût de la truffe.

Conserve de Truffes TUBER MELANOSPORUM

La truffe noire en morceaux correspond à des truffes noires entières, dont une partie de la truffe a été abîmée ou cassée lors de la récolte par exemple.

Conserve de Truffes TUBER MELANOSPORUM

La truffe noire en morceaux correspond à des truffes noires entières, dont une partie de la truffe a été abîmée ou cassée lors de la récolte par exemple.

Le mélange du vinaigre balsamique avec la truffe noire est l'accompagnement parfait pour vos salades, fromages, viandes, noix de St-Jacques ou même un risotto original pour décorer vos plats.

Les pelures de truffes noires Tuber Melanosporum se définissent comme des petits morceaux de truffes et hachés en fines lamelles. Cette catégorie de truffe est recommandée pour relever vos plats en apportant le goût de la truffe.

Quelques idées de préparations culinaires avec les pelures de truffes: salade, risotto, pâtes, sur des Noix de Saint Jacques, sur des œufs aux plat ou encore dans vos sauces. 

Truffes en Conserve TUBER MELANOSPORUM

La catégorie de truffes noires entières extra est reconnaissable par sa forme sphérique et d'excellente qualité, récoltée durant la période de Décembre à Mars durant laquelle la Tuber Melanosporum atteint une maturité parfaite.

Pour relever vos plats et leur donner du goût, cette huile est idéale pour accompagner vos salades, viandes, pâtes, pommes de terre, risottos…

A conserver dans un endroit frais et sec.

Un mélange suptile de la truffe d'été, de champignons de Paris et d'huile d'olive. A tartiner à l'apéritif sur des toats ou dans un plat. Riche en saveurs, elle ravira tous les amoureux de la Truffe.

Idéal pour vos apéritifs où vous pouvez la tartiner simplement sur du pain grillé, à déguster avec des petits légumes crus ou pour mettre dans vos verrines.

Huile d’olive vierge extra aromatisée à la Truffe noire avec des lamelles de truffes Tuber melanosporum séchées. Ce produit festif saura sublimer un écrasé de pommes de terre, une brouillade ou tous autres plats.