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  • Toasts à la truffe noire
    Créé le : févr. 16, 2024
    Dans : Blog
    Auteur Catherine VALAYER

    Le toast à la truffe est sans doute la façon la plus simple de savourer le précieux diamant noir et débuter un repas avec élégance ou pour impressionner à coup sûr ses...

  • Velouté de topinambours à la truffe
    Créé le : févr. 2, 2024
    Dans : Blog
    Auteur Catherine VALAYER

    Ce velouté de topinambours, à la fois gourmande, savoureuse et facile à préparer. cette recette peut également être servie en verrine pour un apéritif dinatoire.

  • Crème brulée au foie gras et truffe noire
    Créé le : déc. 21, 2023
    Dans : Blog
    Auteur Catherine VALAYER

    Découvrez cette crème brulée au foie gras et aux truffes noires qui se transforme en une entrée gastronomique fine et raffinée.

  • Les raviolis farcis à la truffe d'été
    Créé le : août 7, 2023
    Dans : Blog
    Auteur Catherine VALAYER

    Une recette parfaite pour tous les repas plaisir. Sa succulente saveur truffe, sa garniture fondante à la ricotta, sa fine pâte fondante à raviolis et sa crème goûteuse...

  • Les rendez vous Volabis
    Créé le : juil. 31, 2023
    Dans : Blog
    Auteur Catherine VALAYER

    Tous les jeudis à 18H30, du 4 au 24 Août , nous organisons les "Rendez-vous Volabis" devant notre boutique. Au programme, dégustation des 5 vins bio du Clos Volabis...

  • La Guinguette de Visan
    Créé le : juil. 21, 2023
    Dans : Blog
    Auteur Catherine VALAYER

    Soirée découverte dégustation de vins par les vigneron de Visan, organisé par l'association des vins de Visan.